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Le Pavé de Lozère

Référence - LE PAVE DE LOZERE

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PRIX AU KILO : 15,50 €/Kg

Un "Camembert lozérien" au lait thermisé, frais et fondant.
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Poids moyen d'un fromage : 400 g.

Ingrédients : Lait thermisé* de vache (origine France) , présure animale, ferments lactiques, et sel.

Taux Matière Grasse sur produits fini : 32 %

Lait thermisé-température inférieure à la pasteurisation : Produit préparé à partir de lait chauffé à une température supérieure à 40°C et inférieure à 72°C pendant au moins quinze secondes ; le lait thermisé présente une réaction positive au test de la phosphatase.

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