L'Affiné des alpes

Lait Cru de Vache Fromage fondant en bouche, affiné au moins 10 mois, il exprime des arômes propre à la vallée de la tarentaise. pâte pressée cuite .

Vendu en  Portion coupé  au couteau de 500 g, 1 Kg, 1.5 Kg, 2 Kg, 2.5 Kg et 3 kg.

Ingrédients : Lait cru* de vache, présure animale, ferments lactiques, et sel.

Lait cru : Produits fabriqués à partir de lait non chauffé au-delà de 40 °C ni soumis à un traitement non thermique d’effet équivalent notamment du point de vue de la réduction de la concentration en micro-organismes.