Fromagerie Benoit Chapert

1924 - 2024 : la fromagerie Benoit Chapert a 100 ans !

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AOP Laguiole Buron

Référence - LAGUIOLE BURON
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PRIX AU KILO : 26,00 €/Kg

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Fabriqué uniquement de Juin à Septembre, les fourmes s'affinent aux moins 4 mois dans la cave du BURON du PUECH de La TREILLE, dernier buron à fabriquer du LAGUIOLE "Buron" AOP. Produit rare et exceptionnel, texture fondante, du gras en bouche et un bouquet aromatique du plateau de l'AUBRAC puissant  et subtil.
Vendu au poids.

 

Ingrédients : Lait cru* de vache, présure animale, ferments lactiques, et sel.

 

Lait cru : Produits fabriqués à partir de lait non chauffé au-delà de 40 °C ni soumis à un traitement non thermique d’effet équivalent notamment du point de vue de la réduction de la concentration en micro-organismes.

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Avis des internautes sur AOP Laguiole Buron (1 avis)

- Posté le dimanche 03 novembre 2024 par jean-luc L
laguiole exceptionnel,à fort caractère...pas pour les amateurs de fromage en"plastique"
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