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Bleu de chèvre
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Bleu de chèvre

Référence - BLEU DE CHEVRE
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Texture souple, grasse, puissance du bleu subtile, un produit rare!
Vendu au poids, prix de vente au Kilo : 22 € TTC/Kg.

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Poids moyen  d'un fromage : 2,5 Kg

 

Ingrédients : Lait pasteurisé* de chèvre (origine France), présure animale, ferments lactiques et sel.

Taux Matière Grasse sur produits fini : 31 %

Lait pasteurisé : Produit fabriqué à partir de lait chauffé à une température d’au moins 72 °C pendant quinze secondes ou toute combinaison équivalente ; le lait pasteurisé présente une réaction négative au test de la phosphatase.

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