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Chapelou bleu
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Chapelou bleu

Référence - CHAPELOU BLEU
7.00 €

CHAPELOU BLEU AU LAIT DE VACHE THERMISE, FABRIQUÉ DANS LE CANTAL PÂTE SOUPLE,DOUCE ET PERSILLEE.
Vendu en portion : 1/2 Tome (env. 500 g), fromage entier (env. 1 Kg)

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Pour info, prix de vente : 14 € TTC/Kg

 

Ingrédients : Lait thermisé* de vache (origine France) , présure animale, ferments lactiques, et sel.

Taux Matière Grasse sur produits fini : 32 %

Lait thermisé-température inférieure à la pasteurisation : Produit préparé à partir de lait chauffé à une température supérieure à 40°C  et inférieure à 72°C pendant au moins quinze secondes ; le lait thermisé présente une réaction positive au test de la phosphatase.

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