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La Tome Aligot fraîche
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La Tome Aligot fraîche

Référence - LA TOME ALIGOT FRAICHE
5.00 €

Base du Cantal, la Tomme ALIGOT fraiche de la Fromagerie Chapert sert à la confection de deux plats traditionnels : l’aligot et la truffade. Pour un filage optimal de votre Aligot, la cuisiner 4 à 5 jours après fabrication. Peut être consommée nature selon les goûts, agrémente avec délice vos pizzas "maisons". Consulter nos recettes sous l'onglet "description" ci-dessous.
Vendue au poids, prix : 10 € TTC/Kg.

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Ingrédients : Lait cru* de vache, présure animale, ferments lactiques, et sel.

Lait cru : Produits fabriqués à partir de lait non chauffé au-delà de 40 °C ni soumis à un traitement non thermique d’effet équivalent notamment du point de vue de la réduction de la concentration en micro-organismes.

 

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