L' Aubrac

Avec une pâte nature, ferme et fruitée, comme les fromages de ferme d’antan, faites confiance à notre fromage artisanal l'Aubrac, une tome maison, au lait cru de vache .
Vendu  en  portion : 1/2 tome (env. 500 g),  Tome entière (env. 1 Kg).

Ingrédients : Lait cru* de vache, présure animale, ferments lactiques, et sel.

Lait cru : Produits fabriqués à partir de lait non chauffé au-delà de 40 °C ni soumis à un traitement non thermique d’effet équivalent notamment du point de vue de la réduction de la concentration en micro-organismes.