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Le Perail (vendu à l'unité)
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Le Perail (vendu à l'unité)

Référence - LE PEYRAIL (vendu à l'uni
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PRIX AU KILO : 30,00 €/Kg

LAIT CRU DE BREBIS A LA PÂTE DOUCE ET ONCTUEUSE.
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Poids moyen  d'un fromage : 150 g.

 

Ingrédients : Lait Thermisé* entier de brebis (origine France), présure animale, ferments lactiques, et sel.

Taux Matière Grasse sur produits fini : 37 %

Lait thermisé-température inférieure à la pasteurisation : Produit préparé à partir de lait chauffé à une température supérieure à 40°C  et inférieure à 72°C pendant au moins quinze secondes ; le lait thermisé présente une réaction positive au test de la phosphatase.

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