5, route d'auvergne 48130 Aumont-Aubrac Contactez-nous au Tél. 04 66 42 80 24
Commandes avant Dimanche minuit; départ Lundi pour livraison Mardi ou Mercredi (hors semaine avec jour jour férié).
Commandes avant Mardi minuit; départ Mercredi pour livraison Jeudi ou vendredi (hors semaine avec jour jour férié).
Les commandes en-dessous de 3 kg sont impossibles.
Informations:
Les commandes en ligne sont à nouveau en fonction !!!
Le 1er départ sera pour Mercredi 16 novelmbre 2022.
Merci de consulter la rubrique "Infos Livraisons" pour les petits changements engendrés par le nouveau transporteur Chronofresh.
Merci de votre compréhension.
La Direction.
*Steaks farcis au bleu d’Aumont
Ingrédients (pour 4 personnes)
· 500gr de bœuf haché
· 250gr de mascarpone
· 150gr de bleu d’Aumont
· beurre
· Origan, muscade
· Sel, poivre
Couper le bleu d’Aumont en dés.
Avec le bœuf haché former 4 boules, et faire un trou au centre de chacune avec le pouce. Remplir ses trous avec du bleu d’Aumont.
Reboucher les trous et étaler la viande pour former un steak haché. Saler et poivrer.
Dans une casserole à feu doux, incorporer le bleu d’Aumont restant au mascarpone et mélanger jusqu’à ce que le fromage ait fondu. Ajouter de la muscade et de l’origan, mélanger puis retirer du feu quand le mélange est homogène.
Faire cuire les steaks dans une poêle avec un peu de beurre, puis les napper de sauce.
| Paiement sécurisé |  |