Jusqu'au 30 Avril 2026, les prix fondent, faites vous plaisir !!!
Promotion - 20 % sur les fromages "maisons" suivant ; Aubrac, Bleu d'Aumont, Fourmette,Tome de Grand Mère et la Raclette Nature Fermière au lait cru.
Nouveautés; la Tomme des Lauzes (lait de Brebis) et le Gorgonzola à la cuillère (lait de Vache).
La Direction.
Commandes avant dimanche minuit : départ lundi pour livraison mardi ou mercredi (hors semaine avec jour férié).
Commandes avant mardi minuit :départ mercredi pour livraison jeudi ou vendredi (hors semaine avec jour férié).
LES COMMANDES EN-DESSOUS DE 3 KG SONT IMPOSSIBLES.
Profitez des frais de port offerts à partir de 10 kg
*Risotto au fromage Grand-mère, beaufort et parmesan
Ingrédients (pour 4 personnes) :
· 1 cube de bouillon
· 1 oignon
· 1 gousse d’ail
· 300gr de riz à risotto
· 150gr de tomme grand-mère râpé
· 50gr de beaufort
· 25gr de parmesan rapé
· 30g de beurre
· 1 verre de vin blanc
Dans une casserole faire bouillir 5cl d’eau avec le cube de bouillon, et laisser mijoter à feu doux.
Eplucher et émincez l’oignon et l’ail. Dans une poêle faites revenir l’ail et l’oignon avec de l’huile.
Ajoutez le riz à l’oignon et l’ail, et remuez à feu vif pendant une minute, jusqu’à ce que les grains deviennent translucides.
Ajoutez le vin au riz, et continuer à remuer. Une fois le vin absorbé, ajoutez une louche du bouillon de volaille, et salez et poivrez à convenance. Faire mijoter à feu doux.
Une fois la première louche de bouillon absorbée, ajouter une nouvelle louche au riz, et répéter les étapes jusqu’à ce que tout le bouillon ait été absorbé.
Râpez la tomme de grand-mère, et coupez le beaufort en fines tranches.
A la fin de la cuisson remuez le riz et ajoutez la tomme de grand-mère et le beaufort. Puis retirez la casserole du feu et assaisonnez. Ajouter le beurre et le parmesan, et laissez reposer quelques minutes.
