Fromagerie Benoit Chapert

Du nouveau  sur le site de votre Fromagerie Benoit CHapert

 

 

 

Jusqu'au 30 Avril 2026,   les  prix fondent, faites vous plaisir !!! 

 Promotion - 20 %  sur les fromages  "maisons"  suivant ;  Aubrac, Bleu d'Aumont, Fourmette,Tome de Grand Mère et la Raclette  Nature Fermière au lait  cru.

 

Nouveautés; la Tomme des Lauzes (lait de Brebis) et le Gorgonzola à la cuillère (lait de Vache).

 

La Direction.

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» » Gratin au chèvre de madame Pezzota

*Gratin au chèvre de madame Pezzota :

Ingrédients (pour 4 personnes) :

·         7 pommes de terres

·         1 bûche de fromage de chèvre pezzota

·         20 cl de crème fraîche liquide

·         50 cl de lait

·         1 pincée de sel 

·         1 pincée de poivre

·         1 pincée de fromage râpé

Coupez la bûche de chèvre en tranches, puis mettez les tranches dans un saladier et écrasez-les avec une fourchette.
Ajoutez-y la crème fraîche puis mélangez. Ajoutez le lait et mélangez à nouveau.
Assaisonnez tout cela avec du sel et du poivre.
Découpez les pommes de terre en tranche (ni trop épaisse ni trop fine). 
Beurrez le plat et disposez-y les pommes de terre.
Versez le mélange dans le plat et saupoudrez avec du fromage râpé.
Laissez cuire au four pendant 45 min.