Fromagerie Benoit Chapert

Du nouveau  sur le site de votre Fromagerie Benoit CHapert

 

 

 

Jusqu'au 30 Avril 2026,   les  prix fondent, faites vous plaisir !!! 

 Promotion - 20 %  sur les fromages  "maisons"  suivant ;  Aubrac, Bleu d'Aumont, Fourmette,Tome de Grand Mère et la Raclette  Nature Fermière au lait  cru.

 

Nouveautés; la Tomme des Lauzes (lait de Brebis) et le Gorgonzola à la cuillère (lait de Vache).

 

La Direction.

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» » Gougère à la tomme de grand-mère

*Gougère à la tomme de grand-mère:

Ingrédients pour 4 personnes (25 à 40 gougères) :

  • 250ml de lait
  • 1 pincée de sel
  • 75g de beurre
  • 150g de farine
  • 4 œufs
  • 140g de tomme grand-mère râpé

Versez dans une casserole le lait, le beurre et une pincée de sel. Portez à ébullition puis ajoutez la farine hors du feu, en une fois. Faites ensuite chauffer doucement en mélangeant jusqu’à ce que la pâte se détache des bords de la casserole. Laissez tiédir puis incorporez les œufs, un par un. Terminez en incorporant le fromage râpé.

Déposez de petites boules de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C.