Informations:

 

 

Les commandes  en ligne  sont à nouveau en fonction !!!

 

Le  1er départ sera  pour Mercredi 16 novelmbre 2022.

 

Merci de consulter la rubrique "Infos Livraisons" pour  les petits changements engendrés par le  nouveau  transporteur Chronofresh.

 

 

 

 

Merci de votre compréhension.

 

La Direction.

 

Que recherchez-vous ?

*Galettes aux fromages :

Ingrédients (pour 2 personnes) :-

·         1/3 de bûchette de chèvre

·         4 tranches fines en triangle de Roquefort

·         4 tranches en triangle de tomme de grand-mère

·         100 g d’Aubrac râpé

·         15 dés de beaufort

Coupez 4 tranches de chèvre que vous disposez au centre de la poêle. 
Disposez ensuite les triangles de Roquefort et de tomme de grand-mère autour du centre de chèvre de manière alternée. 
Jetez les dés de beaufort de manière à parsemer la poêle. 
Recouvrez le tout avec l’Aubrac rapé. 
Salez et poivrez à volonté. 

Faites chauffer la poêle à feu très doux afin de faire fondre le fromage sans le brûler, recouvrir la poêle et attendre 5 mn en surveillant. Une fois le fromage partiellement fondu, augmentez le feu de manière à faire dorer la galette de fromage. 
Lorsque la tomme de grand-mère en contact avec les bords de la poêle est très rousse, retirer la poêle et laisser refroidir à peu près une minute. 
Prenez une assiette ou un plat et placez-le au-dessus de la poêle après avoir partiellement décollé la galette. Retournez la poêle, la galette devrait se décoller.