Fromagerie Benoit Chapert

Pas d'expédition la semaine 26 soit du 23/06/25 au 29/06/2025, le site reste ouvert à la consultation et aux commandes en retrait magasin (AUMONT AUBRAC Uniquement)

Reprise des prises de commande à partir du Dimanche 29/06/25 pour envoi le mercredi 02/07/2025.

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» » Feuilleté chèvre Moissac

*Feuilleté chèvre Moissac:

Ingrédients (pour 3 personnes) :

·         1 bûche de fromage de chèvre Moissac

·         1 pâte feuilletée

·         1 œuf

·         Basilic

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

Séparer la bûche en 6 rondelles égales.

Avec un verre, couper 12 ronds dans la pâte feuilletée.

Poser chaque rondelle de fromage sur un rond de pâte feuilletée, et parsemer de basilic.

Recouvrir avec la pâte feuilletée restante.

Fermer tout autour les petits pâtés ainsi réalisés. Dorer au jaune d'œuf avant de passer au four 15 min.
Ces feuilletés se marient très bien avec une salade verte.