5, route d'auvergne 48130 Aumont-Aubrac Contactez-nous au Tél. 04 66 42 80 24
Commandes avant Dimanche minuit; départ Lundi pour livraison Mardi ou Mercredi (hors semaine avec jour jour férié).
Commandes avant Mardi minuit; départ Mercredi pour livraison Jeudi ou vendredi (hors semaine avec jour jour férié).
Les commandes en-dessous de 3 kg sont impossibles.
Informations:
Les commandes en ligne sont à nouveau en fonction !!!
Le 1er départ sera pour Mercredi 16 novelmbre 2022.
Merci de consulter la rubrique "Infos Livraisons" pour les petits changements engendrés par le nouveau transporteur Chronofresh.
Merci de votre compréhension.
La Direction.
*Empanadas au fromage d'Aubrac :
Ingrédients (pour 6 personnes) :
· 175 g de farine de maïs
· 50 g de farine de blé
· 25 g de panure
· Tomme d'Aubrac râpé
· Sel, poivre
· Eau
Mélanger les 2 farines avec la panure (+ sel et poivre à volonté), puis ajouter de l'eau pour former une pâte souple mais résistante.
Laisser reposer la pâte pendant 10 à 15 min.
Confectionner des boulettes rondes d'environ 3cm de diamètre avec la pâte, puis étaler les boulettes de façon à obtenir des disques plats.
Ajouter à l'intérieur de ces disques une légère couche de fromage, puis refermer ceux-ci en formant 1/2 disque avec la pâte.
Faire frire les 'Empanadas' dans de l'huile bouillante, jusqu'à ce qu'elles dorent.
Servir avec des tomates ou du guacamole, ou encore en accompagnement d'un chili.
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