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En raison de la période estivale, les expéditions sont suspendues à compter du 07 Juillet 2020 et reprendront le Lundi 14 Septembre 2020. Par conséquent, le site reste ouvert à la consultation, vos commandes seront bloquées avant leur validation. ------ Nouveauté pour les mois de Juillet et Août 2020, service "DRIVE" pour limiter votre attente et respecter les mesures barrières.... cliquer sur le bouton ci-dessus "Commandes Retrait Magasin"
*Brie façon dessert :
Ingrédients : pour 4 personnes
· 3 grosses pommes coupées en morceaux
· 250 g d'eau
· 50 g de sucre
· 350 g de crème liquide
· 50 g d'eau
· 125 g de sucre
· 5 jaunes d'œufs
· 125gr de brie
· 6 feuilles de gélatine
· Cannelle
Cuire les pommes dans l’eau et le sucre, puis y incorporer la gélatine ramollie. Laissez refroidir et écrasez le mélange à l'aide d'une fourchette.
Travailler les jaunes d'œufs avec le brie, ajouter le sucre cuit avec l'eau au petit boulé (115°), et continuer de battre avec un fouet jusqu'à complet refroidissement. Incorporer délicatement la crème fouettée parfumée à la cannelle.
Dans un verre, dresser la marmelade de pommes puis l'appareil au camembert. Servir bien froid.
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