Fromagerie Benoit Chapert

Du nouveau  sur le site de votre Fromagerie Benoit CHapert

 

 

 

Jusqu'au 30 Avril 2026,   les  prix fondent, faites vous plaisir !!! 

 Promotion - 20 %  sur les fromages  "maisons"  suivant ;  Aubrac, Bleu d'Aumont, Fourmette,Tome de Grand Mère et la Raclette  Nature Fermière au lait  cru.

 

Nouveautés; la Tomme des Lauzes (lait de Brebis) et le Gorgonzola à la cuillère (lait de Vache).

 

La Direction.

RECHERCHEZ LES PIÈCES
COMPATIBLES AVEC VOTRE MODÈLE
» » Aligot de l'Aubrac

·         80gr de Beurre

·         500gr de Tome (de 2 ou 3 jours)

·         250gr de crème fraiche

·         Sel, poivre, ail   

Préparer une purée avec les pommes de terre. Ajouter y le beurre, et assaisonner avec le sel, le poivre, et l’ail.

Réchauffer cette purée et ajouter la tome à aligot coupée en fines lamelles.

Remuer dans le même sens tout en ajoutant petit à petit la crème fraiche à température ambiante.

Mettre à feu doux et remuer. Servir dès que la tome a fondu et que l’aligot file.