Commandes avant dimanche minuit : départ lundi pour livraison mardi ou mercredi (hors semaine avec jour férié).
Commandes avant mardi minuit :départ mercredi pour livraison jeudi ou vendredi (hors semaine avec jour férié).
LES COMMANDES EN-DESSOUS DE 3 KG SONT IMPOSSIBLES.
· 80gr de Beurre
· 500gr de Tome (de 2 ou 3 jours)
· 250gr de crème fraiche
· Sel, poivre, ail
Préparer une purée avec les pommes de terre. Ajouter y le beurre, et assaisonner avec le sel, le poivre, et l’ail.
Réchauffer cette purée et ajouter la tome à aligot coupée en fines lamelles.
Remuer dans le même sens tout en ajoutant petit à petit la crème fraiche à température ambiante.
Mettre à feu doux et remuer. Servir dès que la tome a fondu et que l’aligot file.
