Le Beaufort

Après un affinage d'au moins 14 mois, notre  Beaufort offre des saveurs uniques. Aux arômes fruités s’ajoute un goût légèrement torréfié de noisette. Sa pâte, jaune et lisse est fondante avec une belle longueur en bouche.
Vendu au poids.

Ingrédients : Lait cru* de vache, présure animale, ferments lactiques, et sel.

Lait cru : Produits fabriqués à partir de lait non chauffé au-delà de 40 °C ni soumis à un traitement non thermique d’effet équivalent notamment du point de vue de la réduction de la concentration en micro-organismes.