Fromagerie Benoit Chapert

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Attention , Semaine 20,  en  raison  du jeudi de l' ascension  (14 Mai 2026) ,  il  n'y  aura  qu' 1 seul  envoi  le lundi 11 Mai 2026 . Toute commande arrivant à partir  du Lundi 11 mai  sera  expédiée  le  Lundi  suivant  soit le 18 Mai  2025.

 

 

Nouveautés; la Tomme des Lauzes (lait de Brebis) et le Gorgonzola à la cuillère (lait de Vache).

 

La Direction.

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Laguiole AOP Buron

Référence - LAGUIOLE BURON
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PRIX AU KILO : 28,00 €/Kg

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Attention !!!  , les  fourmes du buron   vendue en  ce moment sont de Juillet 2026 soit prés de 9 mois  d'affinage  dans les caves du buron,  pâte souple  presque fondante,  trés  florale,  à cet "age"  il est  commence à  avoir  du  caractère......!!!

 

Fabriqué uniquement de Juin à Septembre, les fourmes s'affinent aux moins 4 mois dans la cave du BURON du PUECH de La TREILLE, dernier buron à fabriquer du LAGUIOLE "Buron" AOP. Produit rare et exceptionnel, texture fondante, du gras en bouche et un bouquet aromatique du plateau de l'AUBRAC puissant  et subtil.
Vendu au poids.

 

Ingrédients : Lait cru* de vache, présure animale, ferments lactiques, et sel.

 

Lait cru : Produits fabriqués à partir de lait non chauffé au-delà de 40 °C ni soumis à un traitement non thermique d’effet équivalent notamment du point de vue de la réduction de la concentration en micro-organismes.

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Avis des internautes sur Laguiole AOP Buron (1 avis)

- Posté le dimanche 03 novembre 2024 par jean-luc L
laguiole exceptionnel,à fort caractère...pas pour les amateurs de fromage en"plastique"
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