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LA SOURELIETTE 22,90 €


Réf :

La Soureliete est un fromage de montagne, au lait Thermisé de brebis, fabriqué en Lozère. Fromage goûteux et long en bouche, caractérisé par les arômes du lait de brebis.

Ingrédients : Lait Thermisé* entier de brebis (origine France), présure animale, ferments lactiques, et sel.

Taux Matière Grasse sur produits fini : 37 %

Poids moyen  d'un fromage : 600 Gr

Lait thermisé-température inférieure à la pasteurisation : Produit préparé à partir de lait chauffé à une température supérieure à 40°C  et inférieure à 72°C pendant au moins quinze secondes ; le lait thermisé présente une réaction positive au test de la phosphatase.

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